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正值春季，正是調(diào)理體內(nèi)陰陽平衡、協(xié)調(diào)機(jī)體功能的重要時刻。而養(yǎng)生的好方式是以水分為主的煲湯，許多中藥材會被放進(jìn)湯里。中國菜常見的“煲湯”，是將食材加上湯水，以小火慢燉細(xì)熬，秉持烹調(diào)時不加水、不開蓋，以簡單調(diào)味料調(diào)味之原則熬燉的湯品。那么春季可以用什么藥材煲湯？下面一起來看看吧。

春季可以用什么藥材煲湯

1、芡實(shí)

健脾除濕。首見于《神農(nóng)本草經(jīng)》，被視為延年益壽的上品，認(rèn)為其具有“補(bǔ)中、除暑疾、益精氣、強(qiáng)志、令耳目聰明”等作用。功效：健脾除濕，固腎益精。吃芡實(shí)要用慢火燉煮至爛熟，細(xì)嚼慢咽，方能起到充養(yǎng)身體的作用。芡實(shí)與魚頭同食，還有健腦效能，可以治療神經(jīng)衰弱。

2、石斛

石斛味甘，性微寒，是大補(bǔ)之物。對于女性或者身子弱、免疫力低的人說，尤為滋補(bǔ)。中華九大仙草里，它位列第 一。春天過敏、感冒、口腔潰瘍、發(fā)炎，需要增強(qiáng)免疫力，可以試試它。

3、云苓

云苓可以健脾安神、鎮(zhèn)靜、利尿，在臨床的應(yīng)用范圍很廣，非常適合通過云苓提高人體的免疫力，驅(qū)除體內(nèi)的濕氣效果都是不錯的。云苓可以幫助人體治療水腫還有失眠、健忘、腹瀉等一系列的水濕停滯所出現(xiàn)的疾病和癥狀，對于糾正心律失常、心力衰竭有很大的好處。

4、黃芪

黃芪是我們常用的一種中藥，常用來補(bǔ)氣。它的功效主要有：補(bǔ)氣固表、利尿托毒、排膿、斂瘡生肌等諸多的功效，主要用于氣虛乏力、食少便溏、中氣下陷、久瀉脫肛、便血崩漏、表虛自汗等病癥。黃芪性微溫，味甘，歸脾、肝、腎等經(jīng)，經(jīng)常與大棗、人參、防風(fēng)、當(dāng)歸等搭配使用。

5、黨參

黨參是臨床上比較常用的一味補(bǔ)氣的中藥，具有補(bǔ)氣、養(yǎng)血、生津的功效?？梢杂糜谥袣獠蛔阋鸬捏w倦乏力，食少便溏等，常以黃芪、白術(shù)等同用。用于肺氣虧虛引起的咳嗽氣促，語聲低弱等，常配伍黃芪、五味子。同時也可以用于氣陰兩傷引起的氣短口渴以及氣血兩虧引起的面色萎黃，頭暈心悸等，常常與當(dāng)歸、熟地、麥冬、五味子等同用。